蔵から直送されており、フレッシュな風味が楽しめます。
ワイン感覚でお召し上がりください。

あっさりした口当たりと
含み香が特徴のスッキリした純米酒です。

開栓時に吹きこぼれるほど活性があるにごり酒です。
滑らかな口当たりと炭酸ガスの刺激をお楽しみください。

瓶内二次発酵させたアルコール10％のドライタイプのスパークリング。
食前酒やデザートと一緒に。

口に広がるやわらかな甘味と
さわやかな酸味によるキレが程よく調和したお酒です。
酒銘は「和は良酒を醸す」に由来します。

【原料】米（国産）、米麹（国産米） 【使用米】麹米：山田錦（精米歩合50％）　掛米：一般米（精米歩合50％） 【アルコール度数】15度
トライ　30ml	￥280（税込￥308）
グラス　90ml	￥700（税込￥770）
1合　180ml	￥1,300（税込￥1,430）

「蓬莱泉　和」を生のまま、タンクで囲い「1年」低温で熟成させました。
濃厚な旨味でTHE蓬莱泉ともいえる人気NO.1の日本酒です。

【原料】米（国産）、米麹（国産米） 【使用米】麹米：酒造好適米（精米歩合50％）　掛米：一般米（精米歩合50％） 【アルコール度数】15度
トライ　30ml	￥280（税込￥308）
グラス　90ml	￥700（税込￥770）
1合　180ml	￥1,300（税込￥1,430）

酸味が少なくあっさりした口当たりと、
含み香が特色のすっきり型純米酒です。

よく冷やして飲むと美味。

【原料】米（国産）、米麹（国産米） 【使用米】麹米：酒造好適米（精米歩合55％）　掛米：一般米（精米歩合55％） 【アルコール度数】15度
グラス　90ml	￥500（税込￥550）
1合　180ml	￥900（税込￥990）

定番の純米酒。
米の旨味を感じる深い味わいは食中酒としても最適です。

【原料】米（国産）、米麹（国産米） 【使用米】麹米：酒造好適米（精米歩合60％）　掛米：一般米（精米歩合60％） 【アルコール度数】15度
グラス　90ml	￥400　 （税込￥440）
1合　180ml	￥700　 （税込￥770）
燗酒小　150ml	￥650　 （税込￥715）
燗酒大　300ml	￥1,200　 （税込￥1,320）

原酒としてはすっきりとしていて飲みやすいお酒です。
味がしっかりとしているので、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめます。

【原料】米（国産）、米麹（国産米） 【使用米】麹米：夢山水（精米歩合60％）　掛米：夢山水（精米歩合60％） 【アルコール度数】17度
グラス　90ml	￥450　 （税込￥495）
1合　180ml	￥750　 （税込￥825）
燗酒小　150ml	￥700　 （税込￥770）
燗酒大　300ml	￥1,250　 （税込￥1,375）

米の旨味を味わいたい日本酒党におすすめできる純米酒です。
味わいの整った辛口の日本酒です。

【原料】米（国産）、米麹（国産米） 【使用米】麹米：酒造好適米（精米歩合65％）　掛米：一般米（精米歩合65％） 【アルコール度数】15度
グラス　90ml	￥400　 （税込￥440）
1合　180ml	￥700　 （税込￥770）
燗酒小　150ml	￥650　 （税込￥715）
燗酒大　300ml	￥1,200　 （税込￥1,320）

ゆったりとした味わいの中に熟成された上品な旨みを感じるお酒です。
酒銘は論語の学面「有朋自遠方来不亦楽乎」より付けました。

【原料】米（国産）、米麹（国産米）、焼酎（自社製アルコール） 【使用米】麹米：山田錦（精米歩合45％）　掛米：山田錦（精米歩合45％） 【アルコール度数】15度
グラス　90ml	￥800（税込￥880）
1合　180ml	￥1,400（税込￥1,540）
燗酒小　150ml	￥1,200（税込￥1,320）
燗酒大　300ml	￥2,300（税込￥2,530）

やや辛めでスッキリとした飲み口の飲み飽きしない日本酒らしい日本酒。
名前の由来は唐詩選「逐鹿」から。

【原料】米（国産）、米麹（国産米）、焼酎（自社製アルコール） 【使用米】麹米：酒造好適米（精米歩合55％）　掛米：一般米（精米歩合55％） 【アルコール度数】15度
グラス　90ml	￥500（税込￥550）
1合　180ml	￥900（税込￥990）
燗酒小　150ml	￥850（税込￥935）
燗酒大　300ml	￥1,600（税込￥1,760）

精米歩合65％の本醸造タイプのお酒。
酒質は飲み飽きしない旨口タイプで、お燗をするには最適。

【原料】米（国産）、米麹（国産米）、焼酎（自社製アルコール） 【使用米】麹米：酒造好適米（精米歩合60％）　掛米：一般米（精米歩合65％） 【アルコール度数】15度
グラス　90ml	￥400（税込￥440）
1合　180ml	￥700（税込￥770）
燗酒小　150ml	￥650（税込￥715）
燗酒大　300ml	￥1,200（税込￥1,320）

完熟梅でつくった梅酒

「新城市鳳来地区」は梅の里。自家製の焼酎に、つぶらに実った梅を漬け込みました。山里の人々が年間を通して丹精を込めて世話した梅の滋味をじっくりと引き出した、奥三河生まれの味わい豊かなリキュールです。

【原料】焼酎、梅（青梅）、氷砂糖 【アルコール度数】14度
ロック／ソーダ割り／水割り	￥500　 （税込￥550）

青じそ薫る梅酒

東三河は日本一の青じその生産地。
その厳選された青じそを使い、新城鳳来地区の梅の実で造った梅酒と組み合わせました。

【原料】焼酎、梅、氷砂糖、青じそペースト 【アルコール度数】14度
ロック／ソーダ割り／水割り	￥600　 （税込￥660）

ブルーベリーでつくったお酒

ブルーベリーは豊根村産。
愛知県の最高峰・茶臼山の麓の高原で、無農薬で栽培しています。
たっぷりと果汁を含んだ大粒の果実を自家製焼酎に漬け込み、
その美味しさを余すことなく引き出したお酒です。

【原料】焼酎、日本酒、国産ブルーベリー、氷砂糖 【アルコール度数】14度
ロック／ソーダ割り／水割り	￥600　 （税込￥660）

吟醸　 Grappa グラッパ

ワインを造る際の葡萄の搾り粕を
発酵させて蒸留したものがGrappa（グラッパ）。
香り高い吟醸の粕だけを蒸留したので
「ginjo（吟醸）Grappa」と名付けました。

【原料】吟醸酒粕 【アルコール度数】25度
ロック ソーダ割り 水割り ウーロン割り	￥500　 （税込￥550）

季節の　 Grappa グラッパ

【季節のフルーツ＋吟醸Grappa＋トニックウォーター】
季節のフルーツをつかったオリジナルカクテルです。
※季節によって旬のフルーツに変更になります。

吟醸　Grappa　吟乃精　～木樽貯蔵～

香り高い吟醸クラスの酒粕だけを厳選し、
蒸留して造られた吟醸グラッパを、
シェリーの樽に入れ熟成させました。
木樽の甘く香ばしい香りをお楽しみください。

【原料】吟醸酒粕 【アルコール度数】35度
ロック ソーダ割り 水割り ウーロン割り	￥900　 （税込￥990）
ストレート	￥600　 （税込￥660）

吟乃精ハイボール

【木樽＋ソーダ＋レモン】
吟醸grappa吟乃精木樽貯蔵のソーダ割りです。

吟乃精ジンジャーハイボール

【木樽＋ジンジャーエール＋ライム】
吟醸grappaのジンジャーエール割りです。木樽の風味が良く合います。

ノンアルコールカクテル
NONALCOHOLIC COCKTAIL

ソフトドリンク
SOFT DRINK

麦酒
BEER

キリン 一番搾り　樽生	グラス	￥600（税込￥660）
キリン零ICHI	1本　334ml	￥400（税込￥440）
カブトビール	1本　330ml	￥800（税込￥880）
瓶ビール※各種銘柄ございますY	1本	￥700（税込￥770）

【復刻】カブトビール

「加富登麦酒 名古屋支店」が昔、
この地区の納屋橋にあり、愛された地ビールです。
食前、食後にも飲める大人気の幻の黒ビールです。

甘酒
AMAZAKE